Coffret Initiation au Matcha

Voici un beau coffret complet contenant tous les objets indispensables à la préparation du matcha, ainsi qu’une boîte de 30 gr de Matcha Premium* :

* 1 bol en céramique Japonaise (Chawan) de 30cl, Ø 95 x 70 cm

* 1 petit fouet en bambou traditionnel pour fouetter le matcha (Chasen), adapté à la taille du bol

* 1 cuillère en bambou permettant de doser le matcha (Chasaku)

* 1 boîte de 30gr de Matcha Premium* provenant de Kagoshima

Pour préparer votre matcha, dosez 2,6g de thé (environ 2 doses avec le Chasaku) dans un bol large à bords hauts (idéalement, un bol à matcha Japonais, le Chawan). Versez quelques gouttes d’eau sur le matcha pour commencer à le délayer, puis versez le reste de l’eau préalablement chauffée à 70°.

Fouettez vigoureusement en faisant des “M”, de bas en haut. Lorsque la mousse est suffisamment dense, ralentissez puis retirez le fouet par le centre du bol. Dégustez immédiatement!