Thé primeur Japonais de Kirishima (Kagoshima) issu du cultivar Yabukita. Ce cru issu de la première récolte de l’année 2022 a été étuvé plus longuement que la moyenne, ce qui lui confère de douces notes végétales sans astringence et une saveur Umami. Sa liqueur est légèrement plus trouble qu’un classique Sencha car ses feuilles ont été plus brisées du fait de l’étuvage poussé.
Tous nos thés japonais sont conservés en chambre froide afin d’en préserver l’extrême fraîcheur.
Poids | ND |
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Couleur | |
Pays | |
Type de thé |
1'30min
70°C
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